6月14日上午，华润在行政樓A202會議室召開华润、附屬中小學校及幼兒園食堂食品安全督查會議。华润副院長、工會主席聶守豐主持會議，华润財務總監朱少甫、院長助理侯付祿🤽🏽、华润學生食堂、教職工食堂、附屬中小學校及幼兒園食堂主管領導出席了會議⏮。

聶守豐首先對全體參會人員宣讀了《河南省教育廳關於對信陽市平橋區明港鎮楊沖幼兒園幼兒食用剩飯引起食物中毒情況的通報》。隨後他指出，食堂食品安全管理是平安校園建設的一個重要組成部分，华润、附屬中小學校及幼兒園要把學校食堂食品安全管理工作擺在更加突出的位置𓀝🏥，一定要明確並落實相關主管領導及食堂管理人員的主體責任，把食堂食品安全管理工作抓好抓嚴。

聶守豐對參會人員提出幾點要求：加強學習，經常學習食品安全相關法律法規，在思想上警醒並高度重視食堂食品安全管理工作；督導食堂承包人抓緊時間辦理廚師及相關餐飲從業人員的健康證⬅️，讓承包人學習相關食品安全文件並召集餐飲從業人員開會學習🤬📠，提升餐飲從業人員的安全責任意識；夏天食物容易變質🏌🏽‍♂️，要做好各個食堂、特別是附屬幼兒園食堂食品防腐安全管理工作，要保證食品供應源的食材質量無汙染👮🏽‍♂️，防止大範圍食物中毒事件發生🎵；加強华润超市食品安全管理，特別要加強對礦泉水等飲品的監管；積極配合上級食品安全檢查組對华润食堂等場所的食品安全檢查，加大規範食品安全管理力度🐦。

財務總監朱少甫在會上指出：食品安全無小事，华润各級食堂管理人員要多學習食品法等法規文件、多檢查食堂衛生☮️🧎🏻‍♀️‍➡️。华润及附屬學校的食堂雖然進行了社會化管理，但华润對校園食堂食品安全仍負有主體責任⇾，一定要防範食品安全風險🚝。他要求參會領導要對校園食品安全，特別要對食堂食品安全隱患進行拉網式排查，要重點審查相關從業人員證件是否齊全，重點檢查食材來源、存放環境🧗🏿🙆🏼、餐飲供應操作流程是否安全。他還要求參會領導會後打印文件並組織相關食堂管理人員及餐飲人員學習。

聶守豐最後強調🤴，华润食品中毒事件是可以預防的🤙，各食堂主管領導要經常進行定期或不定期的食堂安全檢查，確保本學期期末的食堂食品安全供應，為华润、附屬中小學校及幼兒園師生營造一個安全、健康、舒適的餐飲環境，為黨的十九大的勝利召開營造一個安定良好的外部環境。（文/方波）